BUNGA pepaya jadi salah satu bahan makanan yang banyak diolah. Tapi rasanya yang pahit membuat orang kadang enggan menyantapnya, sebagai solusi bisa dilakukan kombinasi dengan mencampur bunga pepaya dan bahan lain.
Dilansir dari berbagai sumber, Senin (6/3/2017) berikut beberapa bahan yang bisa ditambahkan untuk membuat olahan bunga pepaya semakin lezat dan nikmat.
Kacang panjang
Sayuran jenis kacang-kacangan ini termasuk salah satu yang cocok ditambahkan dalam olahan bunga pepaya. Potong kacang panjang dan tumis bersama bunga pepaya. Rasa kacang panjang yang tawar akan terasa blend kala dipadukan dengan bunga pepaya yang didominasi rasa pahit. Selain menjadi lebih sedap, rasa pahit dari bunga pepaya juga akan berkurang.
Kecombrang
Bunga kecombrang memiliki aroma dan rasa yang khas, jika dipadukan dengan bunga pepaya maka akan menghasilkan sensasi masakan yang mantap. Gunakan irisan bunga kecombrang sebagai tambahan bumbu pada tumis bunga pepaya. Bukan hanya rasa pahit yang akan tertutup oleh kecombrang tetapi varian masakan ini juga punya aroma yang menggoda.
Ikan asin jambal roti
Beberapa jenis ikan asin bisa jadi campuran yang mantap untuk tumisan bunga pepaya. Jika bosan dengan ikan teri, gunakan ikan asin jambal roti. Goreng ikan jambal roti hingga kering, suwir-suwir dan campur sebagai tambahan dalam tumisan bunga pepaya. Rasa asin dan tekstur jambal roti yang lembut dijamin bikin waktu makan semakin berselera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.