Ikuti Trik Ini, Tumis Bunga Pepaya Lezat Tanpa Pahit
SELAIN bagian daun pepaya, bagian bunganya juga acap kali jadi olahan yang nikmat. Bunga pepaya sama halnya seperti daun pepaya yang memiliki rasa pahit khas. Bagi sebagian orang rasa pahit ini yang bikin nagih tetapi sebagian lainnya tak ingin rasa pahit yang berlebih.
Jika Anda termasuk yang ogah menyantap bunga pepaya pahit, ada beberapa trik sederhana yang bisa dilakukan. Dilansir dari berbagai sumber, Senin (6/3/2017) berikut cara praktis kurangi rasa pahit dari bunga pepaya.
Garam dan asam jawa
Formula paling sederhana untuk mengurangi pahit bunga pepaya adalah dengan menggunakan racikan dari garam dan asam jawa. Caranya cukup mudah, remas-remas bunga pepaya menggunakan garam hingga bunga layu. Lalu rebus bunga pepaya bersama tambahan air asam jawa. Jumlah takaran asam jawa bisa disesuaikan dengan jumlah bunga pepaya yang akan diolah.
