MUSIM hujan tampaknya belum akan berakhir dalam waktu dekat ini. Agar tubuh tetap sehat, Anda bisa mengolah minuman sehat dan menghangatkan seperti bajigur. Teknik pengolahannya cukup praktis kok. Anda hanya perlu menyediakan santan, sirup gula merah, kolang-kaling, dan kopi sebagai penyedap rasa.
Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia, karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut resep lengkap membuat bajigur khas Jawa Barat, selamat menoba, Kamis (23/2/2017).
Bahan :
5 sdt kopi
1/4 sdt garam
125 cc sirup gula merah
750 cc santan dari 1/2 butir kelapa