IMLEK 2017: Terungkap Hidangan Khas Imlek yang Mulai Langka
PERAYAAN Imlek memang identik dengan berbagai suguhan spesial. Mulai dari pindang ikan bandeng, ayam kodok, kue keranjang, kue mangkok, hingga mi panjang kerap disajikan selama perayaan berlangsung.
Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis makanan khas Tionghoa yang mulai sulit ditemui saat Perayaan Imlek? Hal tersebut dijelaskan langsung oleh satu warga Tionghoa bernama Nuriawaty Mihardja.
"Dulu ada yang namanya bir kucing. Minuman ini berwarna hitam dan paling nikmat disantap bersama dendeng sapi. Tapi sayang sekarang sudah jarang yang menjual," tutur Nuriawaty kepada Okezone, di Kelenteng Boen Tek Bio, Pasar Lama, Tangerang, Jumat (27/1/2017).
Selain bir kucing, wanita berumur 59 tahun itu juga sempat menjelaskan hidangan langka lainnya yakni, pao hi atau dikenal dengan sebutan abalone.
"Sudah jarang yang membuat hidangan ini. Mungkin karena harganya yang sangat mahal, bisa mencapai Rp1,7 juta. Dulu orang-orang mengolah makanan ini dengan kantung kotoran babi (babat)," tukas Nuriawaty.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
