4 Super Food & Cara Mengolahnya
Kembang kol yang paling populer di dunia kuliner adalah yang memiliki warna putih, namun di pasaran banyak terdapat varietas kembang kol yang berwarna oranye, hijau dan ungu. Semuanya memiliki keunggulan kandungan nutrisi yang berbeda. Kembang kol bisa diolah dengan berbagai teknik pemasakan namun hindari memasak kembang kol dengan cara merebusnya karena akan membunuh nutrisi. Sebagai alternatif, Anda bisa mengolah kembang kol dengan cara mengukus atau memanggangnya.
Ubi jalar
Ubi memang termasuk makanan yang murah namun kandungan nutrisinya tidak bisa diragukan. Ubi mengandung beta karoten dan vitamin A yang dibutuhkan tubuh. Banyak cara mengolah ubi jalar menjadi makanan lezat, beberapa diantaranya justru hanya memerlukan teknik sederhana seperti mengukus atau memanggangnya.
(Santi Andriani)
