Bubur Amburadul di Kelapa Gading, Mantapnya Pol!
LAPAR tengah malam kadang jadi masalah besar, apalagi saat di rumah tidak ada stok makanan yang bisa disantap. Solusi satu-satunya adalah mencari makanan di luar, tapi kadang agak susah menemukannya karena hanya sedikit tempat makan yang buka hingga dini hari.
Jangan khawatir. Khusus untuk Anda yang berada di kawasan Kelapa Gading dan sekitarnya, ada tempat makan yang siap melayani hingga dini hari. Adalah warung Ropita Aci Gading yang menawarkan berbagai santapan lezat, yang jadi menu andalan adalah bubur amburadul.
Masyarakat sekitar sudah banyak yang tahu bubur amburadul dan sensasi kelezatannya. Dinamakan bubur amburadul karena banyak bahan yang ditambahkan sebagai campuran ataupun topping dari bubur nasi.
Nyoto, salah satu kerabat pemilik usaha ini menjelaskan usahanya sudah dijalankan. "Ini sudah lama. Bubur amburadul sudah buka dari 25 tahun yang lalu kurang lebih, sudah banyak juga yang tahu," kata pria ramah ini saat ditemui Okezone di warungnya.
Semangkuk bubur amburadul berisi bubur nasi gurih dengan campuran telur ayam kampung mentah dan diberi topping daging ayam suwir, ati ampela, bawang goreng, daun seledri, cakwe, taburan keju parut dan juga kerupuk. Bahan taburan yang banyak ini membuat bubur terlihat berantakan alias amburadul.
Okezone mencicipi bubur yang cukup hits di Kelapa Gading ini. Berbeda dengan kebanyakan bubur lain yang disajikan dengan kuah kari, bubur yang satu ini disajikan polos tanpa kuah. Tapi rasa bubur nasi sudah cukup gurih sehingga memang tidak lagi dibutuhkan kuah kari. Campuran telur ayam mentah memang memiliki manfaat sendiri, tapi jika tidak ingin bubur terasa amis sebaiknya pesan tanpa telur ayam. Berbagai campuran bubur cukup memperkaya rasa semangkuk suguhan ini.
Jika tertarik dan penasaran, warung bubur ini buka setiap hari mulai pukul 19.00 WIB hingga pukul 03.00 WIB.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
