TERUNGKAP! Rahasia Dibalik Cita Rasa Pedas Ayam Betutu Khas Bali
INDONESIA memiliki lebih dari 17 ribu pulau. Pulau-pulau yang terhampar di dalam negara kepulauan yang berada di kawasan Asia Tenggara ini, memiliki identitasnya masing-masing.
Sehingga, ketika menginjakkan kaki di salah satu pulaunya, para pengunjung akan merasakan perbedaan yang cukup kontras. Perbedaan tersebut pula yang menjadi identitas bagi masing-masing pulau.
Perbedaan yang dimiliki oleh masing-masing pulau itu dapat berupa masakan tradisional, tradisi, ritual, bahasa hingga agama. Bagi para traveler mancanegara yang mengunjungi salah satu pulau di Indonesia, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan tradisional yang hampir dimiliki oleh tiap daerah.
Cita rasa yang terdapat dalam masakan pun pastinya berbeda. Hal tersebut bisa terjadi karena perbedaan selera, alam, dan kebiasaan yang telah diajarkan oleh nenek moyang masing-masing. Ada masyarakat yang masakannya dominan manis, asin atau pedas. Semua itu merupakan bagian dari kebudayaan.
(Baca Juga: Kemenyan Ternyata Bumbu Rahasia Lezatnya Ayam Betutu Bali!)
Bali misalnya, para wisatawan mancanegara dan domestik belum sepenuhnya berlibur di Pulau Dewata ini jika tidak mencicipi ayam betutu khas Bali. Masakan tradisional yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya ini, memiliki cita rasa pedas yang unik. Mengapa unik?
"Nah, ayam betutu ini khasnya Bali banget, kalo buat wisatawan yang suka pedas, wah pasti suka ayam betutu ini, " ucap Agus, Travel Organizer Bali, kepada Okezone.
