Lezatnya Mazesoba, Mi Khas Jepang hingga Nasi Goreng Jepang untuk Makan Siang
KULINER Jepang memang sudah kesohor kelezatannya di dunia internasional. Selain sushi dan ramen atau udon, sejumlah kuliner Jepang pun nyatanya tidak kalah lezat.
Di Ibu Kota pun tidak sulit mencari gerai atau restoran Jepang dengan berbagai menu suguhan yang jadi andalannya.
Nah jika Anda siang ini ingin makan siang dengan berbagai menu khas Jepang, berikut Okezone rekomendasikan restoran yang bisa Anda sambangi dengan rekan kerja.
Mencicipi Mazesoba, Mi Jepang yang Beda
SELAIN ramen dan udon, Jepang ternyata memiliki beragam olahan mi yang tak kalah lezatnya. Nah, salah satu makanan yang sedang naik daun saat ini adalah Tokyo Mazesoba.
Sedikit tentang Tokyo Mazesoba, hidangan ini berasal dari Tokyo Ramen yang diinovasikan oleh seorang chef asal Taiwan yang membuka restoran di Nagoya, Prefektur Aichi, Jepang. Salah satu ciri khas Tokyo Mazesoba adalah cita rasa pedas karena disajikan dengan tambahan merica merah.
Berbeda dengan ramen, mazesoba disajikan dalam keadaan kering tanpa kuah. Selain itu, tekstur dan warna minya pun tidak sekuning ramen dan setebal udon.
Sejak diluncurkan pada 2008, popularitas mazesoba kini sudah merambah hingga ke sejumlah negara di dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, olahan mazesoba dikelola oleh sebuah franchise ternama yakni, Kokoro Mazesoba.
