Kreasi Buka Puasa: Pudding Ubi Ungu Ombre
UBI ungu tak hanya nikmat jadi olahan cake atau camilan ringan saja. Berpadu dengan adonan puding, ubi ungu bisa menggugah selera.
Misalnya saja puding ubi ungu ombre berikut ini yang cocok jadi menu buka puasa hari ini. Mau coba di rumah?
Yuk, simak resepnya dari @lysa_tangkulung sebagaimana diunggah melalui akun Instagram @cakedankue.
Bahan ubi:
300 gr ubi ungu kukus hancurkan
200 ml air hangat
Bahan pudding:
2 bungkus agar-agar
250 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1000 ml susu cair putih
100 ml air
Cara membuat:
1. Campurkan bahan ubi dan saring, sisihkan;
2. Campurkan semua bahan pudding dan bagi menjadi tiga bagian;
3. Bagian pertama tambahkan 10 sendok makan bahan ubi dan masak sampai mendidih, kemudian tunggu sampai uap hilang dan tuang ke cetakan puding, tunggu sampai dingin;
4. Lanjut masak lagi agar-agar kedua dengan tambahkan 5 sdm bahan ubi. Siram ke cetakan tadi;
5. Untuk yang terakhir tambahkan 1 sendok makan saja. Kemudian masukan ke kulkas sampai dingin;
6. Siap disajikan.
(Tuty Ocktaviany)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
