4 Tips Bikin Gorengan Sayuran yang Lezat

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Selasa, 16 Februari 2016 |13:10 WIB

4 Tips <i>Bikin</i> Gorengan Sayuran yang Lezat

Gorengan sayuran (Foto:Google)

Goreng sayuran

Sebelum menggoreng sayuran, sebaiknya siapkan minyak yang sudah panas karena proses menggoreng sayuran hanya membutuhkan waktu yang singkat dan harus cepat. Setelah sayuran sudah terbalut adonan, masukkan dalam minyak yang sudah panas, biarkan sebentar dan angkat ketika warnanya sudah kecoklatan. Biasanya sayuran goreng hanya membutuhkan waktu sekitar 3 hingga 4 menit. Manfaatkan saringan kawat ketika mengangkat sayuran goreng agar minyak lebih cepat tiris.

Sajikan segera

Sayuran goreng harus disajikan segera karena kualitasnya akan semakin menurun jika didiamkan dalam jangka waktu yang terlalu lama. Selain itu adonan semakin lama akan semakin melunak hingga rasanya kurang lezat.

(Santi Andriani)