3 Alasan Berhenti Belanja Daging di Supermarket
Sapi yang dijual di pasaran sangat beragam asalnya, apakah dari sapi peternakan atau sapi tua yang sudah pensiun sebagai sapi perah. Idealnya sapi yang punya kualitas bagus adalah yang disembelih saat usia muda yakni berkisar di tiga tahun. Kebanyakan daging sapi yang dijual di supermarket berasal dari sapi perah yang sudah tidak produktif. Usia potong sapi perah ini berkisar antara enam hingga delapan tahun.
Tidak ada keterangan asal negara
Pengecer daging tidak wajib memberi label dari negara mana sapi berasal. Hal ini membuat daging tidak jelas berasal dari mana, disembelih di mana dan diproses di mana. Tidak adanya label ini membuat daging seolah tidak jelas. Tentu ini jadi faktor yang harus dipertimbangkan karena sangat erat kaitannya dengan keamanan pangan dan kesehatan tentunya.
(Santi Andriani)
