Cara membuat
1. Siram ifumie dengan air panas, biarkan hingga lunak, saring. Goreng dengan 2 sdm minyak hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, letakkan dalam piring besar;
2. Potong daging asap, daging sapi, daging ayam dan rebung.
3. Panaskan sisa minyak, tumis daging asap hingga mengering. Tambahkan daging sapi, daging ayam dan masak hingga berubah warna. Masukkan brokoli dan rebung, aduk sebentar. Bumbui dengan garam lalu tuangkan kaldu yang telah dicampur maizena. Masak hingga semua bahan matang.
4. Siram tumisan ini ke atas ifumi. Sajikan.
(Santi Andriani)