Trik Jitu Hilangkan Bau Amis Daging Bebek
Chef yang kini bekerja di Batik Lounge & Terrace, Kemang, Jakarta Selatan ini menambahkan, cara menghilangkan amis pada daging bebek dengan jeruk nipis ini bisa dilakukan dengan mencampurnya bersama bawang putih.
Kemudian paduan keduanya dilumuri pada daging bebek. Setelah itu, diamkan di lemari es sekira satu malam. Ketika hendak diolah, daging bebek dicuci bersih lebih dulu dan dibumbui kembali dengan bumbu masakan yang diinginkan.
"Air jeruk nipis campur bawang putih. Dimarinasi ke daging bebek semalaman. Setelah itu, cuci bersih dan bebek siap diolah," pungkasnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
