Enaknya Daging Bebek Dicocol Sambal Mangga Muda
Setiap restoran atau warung makan biasanya menyediakan menu andalan di antara beragam menu yang disajikan. Umumnya pula, menu andalan yang dihadirkan memang sudah dipikirkan baik-baik sesuai dengan nama atau konsep yang mereka usung.
Tapi berbeda dengan sebuah salah satu warung makan di Semarang ini. Bernama Waroeng Kaligarong, tempat makan ini memiliki menu andalan yang ditemukan secara tidak sengaja, yaitu bebek goreng sambal mangga muda.
"Awal mula menu ini dibuat karena saat beli rujak, tersisa mangga saja. Karena sayang dibuang, kepikir buat sambal mangga yang seger," kata sang pemilik, Bambang.
Baca Juga: Viral Ayam Goreng Kopong, Netizen: Hanya Orang Beriman yang Bisa Lihat Dagingnya
Sedangkan untuk olahan bebek sebagai bahan utama, juga tercipta secara tak sengaja. Awalnya ia ingin memilih ayam sebagai sajian utamanya, namun supplier ayam di Semarang sulit ditemukan. Maka jadilah menu bebek goreng sambal mangga muda.
(Foto: Eatandjournal)
