Begini Cara Nikmati Xiao Long Bao

Dinno Baskoro , Jurnalis-Selasa, 11 Agustus 2015 |17:36 WIB

Xiao long bao (Foto: Dinno/Okezone)

BERBAGAI hidangan pembuka ala China biasa disebut dengan dimsum. Biasanya aneka sajian dimsum diolah dengan cara di-steam atau dikukus dalam bucket yang terbuat dari bambu.

Salah satu yang cukup populer dari varian dimsum ini adalah xiao long bao. Hidangan ini berupa kulit pangsit kukus yang di dalamnya terdapat daging dan kuah kaldu yang khas.

Belum banyak orang tahu bagaimana cara benar menikmati dimsum xiao long bao ini. Pasalnya jika sembarangan disantap, dikhawatirkan kaldunya akan pecah dan sajian xiao long bao jadi tidak nikmat lagi.

Baca Juga:

Sempat Ngotot, Ini Alasan Virgoun Tak Gugat Balik Hak Asuh Anak dari Inara Rusli

Oleh karena itu, Diana Samuel selaku District Manager Restoran Din Tai Fung Indonesia mengatakan, saat menyantap dimsum xiao long bao haruslah hati-hati agar tidak pecah.