Resep Austrian Apple Strudel untuk Teman Ngopi
STRUDEL menjadi kue yang lezat dinikmati bersama secangkir teh atau kopi saat bersantai. Ternyata membuat strudel tidaklah sulit, Chef Gerald Prinz dari Gran Melia Hotel Jakarta memberikan resep Austrian Apple Strudel yang simpel namun lezat. Selamat mencoba, Selasa (11/8/2015).
Bahan
500 gr apel hijau segar
120 gr gula pasir
2 gr bubuk kayu manis
2 gr vanila essence
100 gr bread crumbs
5 gr kismis
Adonan strudel
500 gr tepung terigu
2 butir telur
84 gr mentega
1 gr garam
250 gr air
Cara membuat
1. Isian: Kupas apel dan potong tipis, tambahkan gula, kayu manis, vanilla essence, bread crumb, dan kismis. Aduk hingga rata, sisihkan;
2. Kulit strudel: campurkan tepung, telur, mentega, garam dan air. Uleni adonan hingga kalis dan siap dipakai;
3. Giling adonan kulit strudel hingga tipis lalu beri bahan isian. Gulung dengan bentuk memanjang dan letakkan di atas loyang. Panggang hingga matang.
(Yogi Cerdito)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
