Rendam Beras di Air Kapur Sirih Bikin Ketupat Kenyal

Dinno Baskoro , Jurnalis-Selasa, 14 Juli 2015 |14:20 WIB

Rendam Beras di Air Kapur Sirih Bikin Ketupat Kenyal

Air kapur sirih (Foto:Dokterku)

Setelah ketupatnya matang, siram ketupat dengan air dingin. Hal ini akan membuang sisa air rebusan, kotoran dan lendir yang masih tersisa di dalam ketupat. Cara ini juga dapat membuat ketupatnya lebih tahan lama, lantaran kotoran dan lendir penyebab ketupat mudah basi sudah sirna.

Simpan dengan cara digantung

Cara terbaik meletakkan atau menyimpan ketupat adalah dengan digantung. Hal ini akan membuang sisa-sisa air yang tersisa di dalam ketupat. Cara ini juga menghindari ketupatnya tidak mudah basi dan kulit pembungkus tetap dalam keadaan kering.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.