Resep Telur & Bandeng Bumbu Bali

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Jum'at, 29 Mei 2015 |06:10 WIB

Ilustrasi bandeng bumbu bali (Foto:Masakanindonesia)

1. Siangi bandeng, buang isi perutnya, potong menjadi empat bagian, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar;

2. Panaskan minyak, goreng telur rebus hingga kuning kecoklatan, angkat. Minyak sisa menggoreng gunakan untuk menggoreng bandeng hingga matang, angkat;

3. Panaskan minyak sisa menggoreng, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, air asam jawa dan kecap manis, masak hingga sambal matang;

4. Masukkan bandeng goreng dan telur, aduk rata, angkat, sajikan hangat.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.