Bumbu
2 siung bawang putih, rajang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula
1 sdm garam
Cara membuat
1. Kocok telur sampai agak mengembang. Masukkan semua bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan, udang dan daun bawang, aduk hingga rata.