Tips Memilih Udang yang Segar

Devi Setya Lestari , Jurnalis-Jum'at, 27 Februari 2015 |19:10 WIB

Tips memilih udang yang segar (Foto: Uncledans)

UDANG merupakan salah satu jenis makanan seafood yang banyak digemari oleh pecinta makanan laut. Hal ini karena udang memiliki tesktur yang lebut dan rasa yang gurih, selain itu kandungan protein dalam udang juga sangat tinggi.

Namun jika kita memakan udang yang sudah tidak segar maka dapat menyebabkan keracunan makanan dan alergi pada kulit. Untuk itu sangat penting kita mengetahui ciri udang segar sebelum membeli atau mengolahnya.

Kepada Okezone, Chef Adi Nurdian dari Hotel Santika Bumi Serpong Damai, Tangerang memberikan tipsnya untuk Anda.

Baca Juga: