TINGGAL cukup lama di Tegal, Jawa Tengah, membuat vokalis band 'ST12', Dimas Moersas tak melupakan makanan favoritnya di kota itu. Hingga saat ini, soto khas Tegal masih terdaftar sebagai makanan favoritnya.
"Soto khas Tegal itu enak. Dari dulu sampai sekarang saya suka banget," jelasnya kepada Okezone di Gedung HighEnd, Kebon Sirih, Jakarta, belum lama ini.
Dimas 'ST12' (Foto: Okezone)
Menurutnya, soto khas Tegal berbeda dengan soto yang sudah ada. Kuahnya berwarna sedikit kehitaman, karena menggunakan tauco sebagai campuran bumbu penyedap.
"Tampilannya juga berbeda, kuah bening kalau di Jakarta. Sedangkan soto khas Tegal agak lebih hitam kuahnya. Pokoknya saya suka banget," tutupnya. (yac)
(Tuty Ocktaviany)