Cara Menanam Stevia di Rumah, Tanaman Pemanis Alami yang Bisa Sering Panen

Ketika tinggi tanaman mencapai sekitar 20 cm, pangkas bagian pucuknya. Pemangkasan membantu merangsang pertumbuhan cabang dan membuat tanaman lebih rimbun. Cara ini juga mencegah tanaman cepat berbunga karena bunga dapat membuat rasa daunnya menjadi lebih pahit.

6. Panen daun stevia

Daun stevia bisa mulai dipanen sekitar 30–40 hari setelah penanaman jika dipetik sedikit demi sedikit. Sebaiknya jangan memetik lebih dari sepertiga bagian tanaman dalam satu waktu agar stevia tetap bisa tumbuh dan menghasilkan daun baru.

Daunnya bisa langsung digunakan untuk menambahkan rasa manis pada minuman. Jika ingin disimpan lebih lama, daun dapat dikeringkan selama satu hingga dua hari di tempat hangat dan terkena sinar matahari.

Meski daunnya bisa digunakan sebagai pemanis alami, stevia yang ditanam sendiri tidak otomatis menghasilkan produk pemanis dengan karakteristik yang sama seperti ekstrak stevia komersial. Ingat, perhatikan juga kebersihan daun sebelum digunakan ya!

(Agustina Wulandari )