JAKARTA - Kopi bukan hanya menjadi minuman andalan untuk mengusir kantuk pada pagi hari. Minuman ini juga mengandung senyawa antioksidan yang ternyata berperan menjaga kesehatan kulit.
Selama ini, banyak orang mengandalkan tabir surya atau sunscreen untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Namun, muncul pertanyaan apakah minum kopi juga bisa bantu mengurangi dampak buruk sinar ultraviolet (UV) pada kulit.
Melansir The Standard, dokter spesialis gastroenterologi asal Jepang, Aki Kudo, menjelaskan bahwa kopi mengandung asam klorogenat (chlorogenic acid), yaitu senyawa polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini berpotensi melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meski begitu, kopi bukan pengganti perawatan kulit dan perlindungan dari sinar matahari. Manfaatnya juga masih membutuhkan penelitian lebih lanjut pada manusia.
Lalu, bagaimana cara mengonsumsi kopi agar manfaatnya bisa diperoleh secara optimal? Berikut penjelasannya.
Asam klorogenat dalam kopi memiliki sifat antioksidan yang berpotensi mengurangi stres oksidatif tersebut.