4 Pemanis untuk Kopi yang Bisa Jadi Pilihan, Lebih Sehat dari Gula Pasir?

Madu kerap dipilih sebagai pengganti gula pasir karena rasanya khas dan mengandung senyawa antioksidan.

Namun, madu tetap merupakan sumber gula tambahan ketika digunakan untuk menambah manis kopi. Konsumsinya dapat meningkatkan kadar gula darah, terutama pada orang yang mengalami resistensi insulin atau diabetes.

4. Sirup maple

Sirup maple berasal dari getah pohon maple dan memiliki cita rasa khas yang cocok dipadukan dengan kopi. Pemanis ini mengandung sejumlah mineral dan senyawa antioksidan. Namun, sirup maple tetap mengandung gula dan kalori, serta dapat memberikan dampak sedang hingga tinggi terhadap kadar gula darah.

Jadi, mana yang paling baik untuk pemanis di kopi? Pilihan pemanis bergantung pada selera, kebutuhan kesehatan, dan jumlah yang digunakan. Jika ingin mengurangi asupan gula, stevia dengan tingkat kemurnian tinggi bisa menjadi alternatif yang layak dipertimbangkan. Sementara itu, madu, sirup maple, dan gula mentah tetap dapat digunakan dalam jumlah terbatas.

Zumpano menyarankan penggunaan sekitar satu sendok teh madu, sirup maple, atau gula mentah per cangkir kopi jika seseorang memilih pemanis tersebut.

(Agustina Wulandari )