Terakhir, bilas lagi sebentar di bawah air mengalir selama kurang lebih 30 detik.
Karena bayam punya banyak lipatan, buang daun-daun terluarnya yang sudah layu atau rusak. Beri perhatian ekstra di bagian pangkal batang dekat akarnya.
Jangan pernah memotong bayam sebelum dicuci. Kalau dipotong dulu, pestisida bakal gampang banget meresap masuk ke dalam jaringan tanaman lewat bagian yang terpotong, ditambah nutrisi penting seperti vitamin C jadi ikut larut dan terbuang.
Nah, mulai sekarang jangan asal cuci bayam lagi ya. Yuk, terapkan langkah di atas supaya olahan bayam di rumah jadi makin higienis, aman, dan gizinya utuh!
(Agustina Wulandari )