Makanan dan Minuman Olahan Ubi yang Makin Viral

7. Donat Ubi

Donat berbahan campuran ubi memiliki tekstur yang lebih lembut dan lembap dibanding donat biasa. Selain digoreng, banyak juga yang dibuat dalam versi baked donut dengan topping glaze, keju, atau gula kayu manis.

8. Croffle Ube

Perpaduan croissant dan waffle yang disajikan dengan topping krim ubi ungu, es krim vanila, atau saus karamel menjadi salah satu menu favorit di berbagai coffee shop.

Tak hanya menawarkan tampilan yang menarik, berbagai olahan ubi ini juga memiliki nilai gizi yang baik. Ubi kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, antioksidan, serta karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi. Tak heran jika makanan dan minuman berbahan ubi terus menjadi tren kuliner yang digemari berbagai kalangan.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)