Hati-Hati, 3 Sayuran Ini Pantang Disimpan di Kulkas! Pakar Ungkap Faktanya

Beda dengan daun bawang yang memang butuh kulkas, bawang berukuran besar dengan kulit tipis seperti kertas (contohnya bawang bombai kuning, putih, atau merah) pantang masuk kulkas. Udara kulkas yang dingin dan lembab akan membuat bawang jenis ini cepat lembek, mempercepat pembusukan, dan merusak bentuknya.

Walaupun bawang dan kentang sama-sama butuh disimpan di tempat sejuk, jangan pernah menyimpan keduanya di satu wadah yang sama. Bawang mengeluarkan gas etilen yang bisa bikin kentang sangat cepat bertunas.

Simpan bawang di tempat yang gelap, sejuk, dan sirkulasi udaranya bagus, misalnya di kantong kertas atau kantong jaring. Gantung terpisah dari tempat menyimpan kentang. Kalau tempatnya terbatas, gunakan keranjang yang berbeda dan beri jarak yang cukup agar udara tetap bisa mengalir.

Jadi, coba cek lagi kulkas kamu sekarang. Kalau masih ada tiga sayuran ini di dalamnya, yuk segera pindahkan ke tempat yang seharusnya!

(Agustina Wulandari )