5 Makanan Khas Tanjung Verde, Negara yang Baru Buat Kejutan di Piala Dunia 2026 dengan Lolos ke 32 Besar

3. Caldo de Peixe (Sup Ikan)

Caldo de peixe adalah sup ikan khas yang dibuat dari ikan segar dengan kuah berbasis tumisan bawang, tomat, dan rempah-rempah. Hidangan ini mencerminkan kekayaan hasil laut Tanjung Verde yang menjadi sumber utama bahan makanan masyarakat setempat.

4. Lagosta Grelhada (Lobster Panggang)

Lobster panggang atau lagosta grelhada adalah salah satu hidangan mewah di Tanjung Verde. Biasanya disajikan dengan mentega bawang putih, ubi jalar, atau olahan jagung. Rasanya gurih dan sering menjadi menu spesial dalam perayaan.

5. Buzio dan Morreia

Buzio adalah olahan kerang laut, sedangkan morreia merupakan belut goreng berbalut tepung yang digoreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam. Keduanya mencerminkan kebiasaan masyarakat Tanjung Verde dalam mengolah hasil laut menjadi hidangan yang kaya rasa dan tekstur.

(Djanti Virantika)