MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Untuk menetralkan aroma amis, Anda bisa menaburkan sedikit garam ke seluruh permukaan daging. Selain itu, melumuri daging dengan air perasan jeruk nipis juga sangat efektif. Jeruk nipis tidak hanya mematikan bakteri dan kuman, tetapi juga membantu melembutkan serat daging.
6. Bungkus dengan Daun Pepaya
Ini adalah salah satu resep rahasia paling ampuh agar daging kambing empuk maksimal. Setelah daging dinetralisir, bungkus daging tersebut menggunakan daun pepaya selama beberapa saat sebelum dimasak. Enzim alami yang ada di dalam daun pepaya akan bekerja membuat tekstur daging menjadi sangat lembut saat digigit.
Dengan menerapkan keenam langkah di atas, hidangan sate atau olahan daging kambing dijamin lezat, empuk, dan sama sekali tidak bau prengus. Selamat mencoba di rumah!
(Agustina Wulandari )