Sementara itu, suhu kulkas bagian pendingin sebaiknya berada di sekitar 1 hingga 4 derajat Celsius untuk membantu memperpanjang masa simpan makanan.
Untuk daging yang sudah dimasak, penyimpanannya juga perlu dipisahkan dari daging mentah maupun makanan siap santap lainnya guna menghindari kontaminasi silang.
Dengan penyimpanan yang benar, daging kurban bisa tetap segar, tahan lama, dan aman dikonsumsi kapan saja.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)