1. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan lemak tak jenuh tunggalnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan mempertahankan kolesterol baik.
2. Mengandung antioksidan kuat
Antioksidan seperti polifenol dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
3. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Senyawa bioaktif tertentu dalam minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.
(Rani Hardjanti)