5 Bahaya Buka Puasa Pakai Gorengan, Bikin Gendut hingga Kolesterol Naik

Gorengan umumnya dimasak dengan minyak dalam jumlah banyak, bahkan sering kali menggunakan minyak yang dipakai berulang kali. Proses ini dapat menghasilkan lemak trans yang berbahaya bagi tubuh.

Konsumsi lemak trans secara berlebihan berhubungan dengan peningkatan kolesterol jahat (LDL) serta penurunan kolesterol baik (HDL). Kondisi ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Dalam jangka panjang, kebiasaan tersebut bisa berdampak serius pada kesehatan kardiovaskular.

5. Berat Badan Naik

Risiko lainnya adalah kenaikan berat badan. Kalori dalam gorengan tergolong tinggi, tetapi nilai gizinya relatif rendah. Jika hampir setiap hari berbuka dengan gorengan, asupan kalori dapat berlebihan tanpa disadari.

Hal ini dapat menyebabkan penumpukan lemak tubuh dan peningkatan berat badan, terlebih jika tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)