Suka Makan Gorengan untuk Takjil? Yuk Tepungnya Diganti Jadi Mocaf Supaya Sehat!
GORENGAN, biasanya menjadi menu takjil yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Sudah tidak perlu dibertahu lah ya, apa dampaknya ketika kita terlalu sering mengonsumsi gorengan.
Meski mengonsumsi gorengan erat kaitannya dengan gangguan kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung bahkan kanker, toh banyak masyarakat tetap mengonsumsi makanan tersebut. Nah, bagi Anda yang tidak bisa menghilangkan kebiasaan makan gorengan ada beberapa cara yang bisa dilakukan.
Salah satu cara yang paling mudah adalah mengganti bahan baku pembuatan gorengan. Pakar kesehatan dr Fanny R Imannuddin, M.Biomed (AAM ),ABAARM menganjurkan penggunaan tepung singkong atau mocaf dan jagung untuk dipakai dalam adonan gorengan dibandingkan tepung lainnya.
"Saya lebih menganjurkan tepung singkong, mocaf, akan jauh lebih sehat atau jagung atau tepung almond," ujar dia dalam seperti dilansir dari Antara.
Dia tak menyarankan penambahan tepung beras dalam adonan gorengan walaupun bagi sebagian orang ini dapat menambah sensasi renyah pada hidangan,
