Waspada! Makanan Ultraproses Picu Kanker pada Anak

Makanan ini juga dapat mengganggu preferensi rasa dan mendorong kebiasaan ngemil yang tidak perlu pada anak. Anak-anak yang biasa mengonsumsi makanan ultraproses bisa cenderung menyukai makanan tersebut dan memicu pola makan yang sama hingga dewasa.

Konsumsi makanan ultraproses dengan jangka panjang dapat mendorong peradangan ringan.

First Steps Nutrition Trust (FSNT) mencatat bahwa makanan ultraproses berpotensi mengakibatkan penyakit jangka panjang dan memicu perkembangan kanker, diabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular.

Meskipun secara umum makanan ultraproses dianggap tidak sehat, namun ada beberapa komentator yang berpendapat bahwa beberapa UPF dapat menyehatkan. Seperti misalnya kacang panggang dan roti gandum utuh.

Kepala penasihat ilmiah untuk Badan Standar Pangan, Profesor Robin May tidak sepenuhnya melarang orang mengonsumsi makanan ultraproses. Ia menjelaskan, makanan ultraproses biasanya dibuat karena alasan keamanan, seperti mengurangi pertumbuhan bakteri atau jamur dan memperpanjang umur produk.

Ada beberapa tips yang bisa dilakukan untuk mengurangi konsumsi makanan ultraproses, di antaranya: