Moms, Maksimalkan Kecerdasan Anak dengan Kandungan Nutrisi Berikut Ini!

Selain terdapat kandungan lemak, makanan yang mengandung protein hewani dan karbohidrat juga diperlukan untuk memaksimalkan kecerdasan anak. Jika dibandingkan dengan protein nabati, protein hewani lebih efektif dalam memaksimalkan kecerdasan anak karena tubuh relatif sulit menyerap gizi pada protein nabati.

“Kalau ditanya protein nabati gimana, sebenarnya kalau protein nabati itu kurang dapat diambil gizi oleh tubuh kita. Kita makhluk hewani itu bisa mencerna protein hewani, kalau protein nabati kita relatif sulit untuk menyerap gizi bahkan protein nabati yang berlebihan itu sifatnya anti nutrient. Dia menghambat penyerapan zat gizi yang lain, zat gizinya udah di makan malah dikeluarin lewat feses,” jelasnya

Supaya kebutuhan protein hewani tercukupi pada anak, dokter Mira memberikan tips membuat menu yang beragam atau berganti-ganti, karena setiap makanan yang mengandung protein hewani memiliki keunggulannya tersendiri.

“Jadi sebaiknya kasih protein hewani beragam artinya ganti-ganti ayam, daging, ikan, telur, udang semua diganti-ganti gitu karena masing-masing protein hewani itu ada kandungan unggulnya. Jadi kayak makan telur bagus karena telur juga proteinnya tinggi, mau makan ayam bagus, ikan bagus,” ujarnya.

(Kemas Irawan Nurrachman)