Terong, wortel, dan kentang kaya akan pektin dan rendah kalori, cocok untuk menu pendamping yang menyehatkan jantung dan menstabilkan kolesterol.
Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat menggantikan lemak jenuh dalam makanan. Gunakan untuk menumis atau sebagai dressing salad.
Apel, jeruk, dan pir mengandung pektin yang memperlambat penyerapan lemak dan menurunkan kolesterol. Selain sehat, buah-buahan ini juga menyegarkan.
(Qur'anul Hidayat)