Stop Normalisasi Sayur Goreng, Waspada Efek Buruk yang Bisa Ditimbulkannya!

Kenapa Harus Waspada?

Kita hidup di tengah budaya makan yang serba praktis, dan seringkali ‘goreng’ menjadi jalan pintas untuk menambah rasa. Namun, masyarakat harus memahami bahwa tidak semua yang terlihat sehat tetap sehat setelah melalui proses pengolahan tertentu.

Menurut Harvard School of Public Health, mengonsumsi makanan yang digoreng secara rutin meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 23%, kanker kolorektal hingga 30%, serta meningkatkan risiko stroke.

Alternatif Sehat

* Kukus atau tumis ringan dengan sedikit minyak zaitun.

* ⁠Gunakan teknik panggang tanpa minyak.

* ⁠Manfaatkan air rebusan sebagai bahan sup agar nutrisinya tidak hilang.

(Qur'anul Hidayat)