Profil London Bagel Museum, Toko Roti Non-Halal yang Didatangi Nagita Slavina di Korea

Bagel di sana dibuat menggunakan metode tradisional Inggris yaitu memfermentasi adonan, merebusnya, dan kemudian memanggangnya di dalam oven. Bagel yang baru dipanggang berjejer rapi di peti kayu di konter.

Bagi penggemar bagel sendiri, ada berbagai macam bagel yang ditawarkan di sana. Mulai dari Original Bagel, Pretzel Plain Bagel, Sesame Bagel, Blueberry Bagel, Black Olive Bagel, dan Bagel Cokelat Hitam. 

Salah satu produk best seller dan menu khas mereka adalah Bagel Sandwich Mentega Jambon, yang dibuat dengan bagel wijen yang diisi dengan ham dan mentega. Ada juga Bagel Keju Kentang yang punya isian kentang tumbuk dan bagian atasnya ditaburi keju Amerika, sehingga membuat varian bagel satu ini cepat sold out.

Tekstur bagel di toko roti satu ini juga dinilai lebih lembut dan kenyal dibandingkan bagel pada umumnya.
 

(Kemas Irawan Nurrachman)