Tak hanya itu, peneliti dari Institut Ilmu Pangan dan Pertanian UF juga menyatakan bahwa, kulit jeruk akan mengubah flora usus dan membantu mencegah aterosklerosis, yang merupakan suatu kondisi yang ditandai dengan penumpukan zat lemak di dinding bagian dalam arteri. Hal ini lah yang dapat menjaga kesehatan pada jantung.
Sumber Vitamin: Kulit jeruk mengandung vitamin yang lebih pekat. Polifenol pada kulit jeruk punya sifat antimikroba, bisa membantu untuk mencegah terjadinya infeksi.
Lancarkan Sistem Pencernaan: Dalam kulit jeruk terdapat serat yang dinamakan pektin, biasanya ini berfungsi sebagai obat untuk meperlancar sistem pencernaan. Maka dari itu, mengonsumsi kulit jeruk dapat membantu meringankan sembelit dan meningkatkan fungsi pencernaan secara keseluruhan.
