Seberapa Penting Peran Nutrisi di Makanan untuk Kecerdasan Anak?

ISU  program makan siang gratis yang dicanangkan  Presiden dan Wakil presiden terpilih Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka masih ramai menjadi pembahasan. Tujuan dari program tersebut,  disebut untuk meningkatkan kualitas gizi anak sekolah dan menggerakkan ekonomi nasional.

Masa anak-anak merupakan periode emas dan terbaik bagi pertumbuhan dan perkembangan, setiap individu. Namun, masa tersebut juga rentan terhadap ancaman berbagai penyakit, seperti gizi buruk.

Maka dari itu, peranan sih nutrisi dalam makanan untuk kecerdasan anak tidak bisa dianggap remeh. Dijelaskan dr. Dicky Budiman, Epidemiolog sekaligus Pengamat Kesehatan Masyarakat, yang namanya makanan bergizi itu sangat penting untuk kecerdasan anak.

“Apalagi protein,  untuk kecerdasan anak (itu) mampu merangsang pertumbuhan sel,” ujar dr Dicky saat dihubungi MNC Portal baru-baru ini.

Dicky menambahkan, asupan  protein untuk anak sendiri bisa didapat dari tahu, tempe, daging, telur. Semua makanan ini tinggi protein dan tidak bisa digantikan.

“Misalnya protein diganti lemak untuk kecerdasan ya gak bisa,” tegasnya.

Namun, patut diingat  dan diperhatikan oleh semua orang tua,  dr Dicky mengatakan nutrisi yang penting bukan hanya protein saja. Dalam satu piring makan, tentu harus terpenuhi kebutuhan lainnya yakni  karbohidrat, vitamin, mineral, zinc, lemak, dan serat.

“Untuk kategori sehat sendiri, tentunya harus yang memenuhi kriteria nutrisi yang diperlukan untuk tumbuh kembang anak. Terutama menu gizinya seimbang, mulai dari protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat harus terpenuhi. Itu harus terpenuhi kebutuhan anak-anak dalam gizinya," jelas dr. Dicky

(Rizky Pradita Ananda)