Resep Nasi Goreng Tek-tek ala Chef Devina Hermawan, Simpel dan Nagih!

Bahan lainnya:

• 300 gr nasi putih

• 1/2 sdm bumbu halus

• 1 butir telur ayam

• 1 sdm minyak

• 45 gr ayam suwir

• 1 sdm Kecap Bango Hitam Gurih

• 1/2 sdm saus tiram

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

• 1/2 sdt merica

• 2 buah bakso sapi, iris

• 1 batang daun bawang, iris

• 20 gr sawi hijau, iris

• 20 gr kol, iris

Pelengkap:

• kerupuk

• bawang merah goreng

Cara memasak;

1. Blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dan matang, sisihkan;

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan bumbu halus, bakso dan ayam suwir, tumis hingga wangi;

3. Masukkan nasi, garam, kaldu ayam bubuk, merica, saus tiram dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan kol, daun bawang dan sawi hijau, masak sesaat hingga dirasa tingkat kematangannya pas;

4. Nasi goreng tek-tek ala abang-abang gerobak kaki lima siap disantap selagi hangat.

(Rizky Pradita Ananda)