1. Sementara itu, kita buat lapisan putih.
Siapkan baskom
2. Tuang putih telur, mikser dengan speed tinggi hingga berbuih
3. Tuang gula pasir dan air jeruk nipis secara bertahap (saya 3x tuang), sambil terus dimikser hingga adonan kaku
4. Tuang adonan putih di atas lapisan kuning.
Taburi dengan kismis
5. Oven lagi dengan api atas selama 20 menit
6. Kue Ruwok atau Kue Tart Susu siap dihidangkan. Lebih lezat disajikan dalam keadaan dingin.
(Martin Bagya Kertiyasa)