Resep Camilan Martabak Tahu Kerucut, Cocok Disantap saat Bekerja

RESEP camilan hari ini adalah martabak tahu kerucut yang nikmat untuk disantap ketika nonton ataupun bekerja. Martabak memang menjadi salah satu camilan yang nikmat disantap baik dengan cara dicocol ataupun dengan cabai.

Nah, berikut resep martabak tahu kerucut, seperti dilansir dari akun Cookpad Dwi Prasetyawati, @Dwie_085. Resep ini pun diperuntukkan untuk 20 potong martabak.

Bahan-bahan

20 lembar kulit lumpia

2 sendok makan tepung terigu

Minyak goreng

Bahan isian

5 buah tahu, hancurkan

2 butir telur kocok lepas

1/4 bawang bombay, cincang halus

2 batang daun bawang, iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

1. Cairkan tepung terigu dengan sedikit air gunakan untuk perekat

2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bombay tumis sampe harum, masukkan tahu lalu aduk rata

3. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

4. Tumis tahu sampai airnya berkurang, masukkan daun bawang, aduk rata, tes rasa

5. Masukkan telur aduk cepat sampe rata lalu angkat

6. Ambil selembar kulit lumpia, gunting sampe ketengah, lipat segitiga rekatkan dengan adonan perekat

7. Buka bagian atasnya, isi dengan bahan isi

8. Lipat kedalam di kedua sisinya lalu beri perekat, lipat bagian kanan kirinya sampe rapat, lakukan sampe adonan selesai

9. Panaskan minyak goreng martabak sampe kuning keemasan, angkat tiriskan.

10. Martabak tahu siap disajikan

(Martin Bagya Kertiyasa)