2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai di geprek
1 genggam asam
1 1/2 liter air
Penyedap, garam, gula, merica (secukupnya)
Cara Membuat
1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu di cuci kembali.