Resep Ayam Kukus Jahe ala Chef Olivia Tommy, Cocok Jadi Santapan Buka Puasa

Cara membuat:

1. Siapkan Bumbu Marinasi: Campur garam, merica, gula, dan cuka hitam.

2. Marinasi Ayam: Tuangkan bumbu marinasi ke dalam ayam.

3. Persiapkan Bahan Lain: Potong-potong jamur shitake, jahe, dan bawang pre dan geprek dua siung bawang putih.

4. Susun dalam Wadah Anti Panas: Susun potongan jahe, jamur shitake, ayam yang telah dimarinasi, dan bawang pre dalam wadah anti panas.

5. Kukus Ayam: Kukus ayam selama 20 menit.

6. Siapkan Bumbu Tambahan: Campur jahe cincang, bawang putih cincang, dan bahan-bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata.

7. Tuang Bumbu Tambahan: Setelah ayam matang, tuangkan bumbu tambahan di atasnya, bisa digunakan untuk cocolan juga.

8. Hidangan Ayam Kukus Jahe siap disajikan untuk berbuka puasa.

(Leonardus Selwyn)