Mengenal Diet Rendah Sodium, Apa Manfaatnya?

Jumlah natrium dalam makanan akan terus bervariasi dan tergantung pada sumbernya dan bagaimana prosesnya. Biasanya makanan seperti buah-buahan, sayuran minyak, dan sereal mengandung sekitar 20 mg per 100 g, kecuali untuk beberapa makanan seperti paprika, brokoli, dan lain-lain.

Lantas bagaimana cara dietnya?

1. Perhatikan baik-baik label makanan dan fakta nutrisi agar diperiksa kandungan natrium per porsinya

2. Pilih makanan segar seperti buah-buahan, sayuran, daging tanpa lemak, dan biji-bijian. Karena makanan tersebut memiliki natrium lebih rendah, dibandingkan dengan makanan olahan lainnya

3. Masak makanan Anda di rumah untuk memiliki kendali atas bahan-bahan yang digunakan

4. Gunakan bumbu dan rempah-rempah sebagai pengganti untuk membumbui hidangan Anda

5. Berhati-hatilah dengan bumbu seperti saus tomat, saus salad, serta kecap karena mungkin akan memiliki natrium tinggi

6. Bilas dan tiriskan kacang kalengan, tuna, keju cottage untuk membantu mengurangi natriumnya

7. Berlatihlah kontrol porsi dalam mengonsumsi makan makanan rendah natrium atau sodium per porsinya

8. Fokus pada pengurangan bertahap jika Anda terbiasa dengan diet tinggi natrium

9. Latih diri Anda tentang kandungan garam dari makanan untuk memilih makanan Anda dengan hati-hati.

(Martin Bagya Kertiyasa)