MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara Masak:
1. Cuci bersih ikan, tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih. Tumis hingga matang atau setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan lengkuas, aduk rata. Tuangkan air secukupnya hingga mendidih.
3. Masukkan wortel dan belimbing wuluh, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan timun dan ikan goreng, aduk perlahan dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
5. Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan selagi panas.
(Martin Bagya Kertiyasa)