Resep Makan Siang Chicken Popcorn dan Sup Jagung Krim Ayam

RESEP makan siang kali ini adalah chicken popcorn yang dipadukan dengan sup jagung krim ayam. Perpaduan rasanya yang gurih dipadukan dengan kuah yang menyegarkan memang menjadi kombinasi yan pas.

Nah, berikut resep chicken popcorn dan sup jagung krim ayam, sebagaimana dikutip Okezone dari berbagai sumber.

Bahan-bahan:

1 tangkap dada fillet, potong kotak

Tepung bumbu siap saji, secukupnya

2 bawang putih, cincang halus

2 helai daun bawang

Parsley, secukupnya

1 sdm biji wijen

2 sdm butter

1 sdm minyak wijen

10 sdm cereal / sesuai selera

Garam jika perlu

Cara Membuat:

1. Balur ayam dan goreng sesuai petunjuk di kemasan tepung bumbu siap saji. Sisihkan;

2. Tumis bawang putih dengan butter hingga harum;

3. Masukkan cereal, biji wijen, dan minyak wijen aduk rata hingga keemasan;

4. Masukkan daun bawang. Angkat dan taburi dengan parsley.

Sup Jagung Krim Ayam

Bahan-bahan:

2 buah jagung manis ukuran besar

1/2 buah wortel, potong dadu kecil

1 sdm mentega

2 sdm bawang bombay cincang halus

3 sdm ayam cincang halus

Mix herbs secukupnya

100 cc air kaldu

50 cc krim kental

10 lembar daun seledri

1 butir telur kampung kocok lepas

Pala bubuk secukupnya

Bawang putih bubuk secukupnya

Garam, gula, dan lada putih secukupnya

Cara membuat:

1. Pipil daging jagung, haluskan dengan blender, saring, ambil airnya saja, buang ampasnya. Sisihkan;

2. Kukus wortel hingga empuk. Sisihkan;

3. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai layu, masukkan ayam, beri mix herbs, masak sampai ayam berubah warna;

4. Masukkan air kaldu dan seledri. Aduk rata. Masukkan susu, wortel;

5. Kecilkan api, masukkan air saringan jagung. Aduk rata;

6. Masak sampai mendidih. Beri bumbu. Didihkan kembali;

7. Masukkan telur kocok, sambil diaduk berputar.

8. Matikan api dan sajikan hangat.

(Martin Bagya Kertiyasa)