Resep Mi Chili Oil yang Lagi Viral, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

SEIRING dengan perkembangan media sosial, tren kuliner juga ikut berkembang. Salah satunya adalah mi chili oil yang sedang viral di jagat maya.

Dari segi tampilan, mie chili oil ini sama seperti mi ayam pada umumnya yang dilengkapi dengan topping ayam, bakso, dan sayuran. Namun yang berbeda adalah racikan dari mie tersebut.

Seperti namanya, mi ini menggunakan chili oil sebagai bahan dasar dari makanan ini. Mie chili oil memiliki tampilan yang lebih berminyak, dengan rasanya yang lebih pedas dan gurih.

Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencicipi mi chili oil yang sedang viral ini, bisa lho buat sendiri di rumah. Kali ini MNC Portal akan merangkum resep mi chili oil ala Chef Devina. Berikut uraiannya dari akun TikTok @devina.hermawan, Rabu (13/12/2023)

Bahan-bahan yang diperlukan;

2 bungkus mi goreng instan dan bumbu mi

Bahan tambahan bumbu:

 

1 sdm bubuk cabai kasar

1 buah daun bawang cung

½ sdt minyak wijen

1 sdm kecap asin

2 sdm minyak panas

1 sdt gula pasir

 BACA JUGA:

Pelengkap:

1 butir telur

75 gr ayam cincang

1 lembar kol, potong

5 buah bakso ikan

 BACA JUGA:

Cara memasak;

1. Bikin dulu air kuahnya dengan mendidihkan air kemudian masukkan satu bumbu mi, minyak bawang dan ayam cincang, rebus hingga ayam matang, sisihkan dulu ayam saat sudah matang;

2. Masukkan kol, telur, dan bakso ikan, rebus telur hingga setengah matang, sisihkan telur.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica, aduk rata, masak di api kecil.

4. Iris halus daun bawang lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

5. Masukkan bubuk cabai dan minyak panas, aduk rata. Masukkan bumbu mi, gula pasir, kecap asin, minyak wijen, minyak bawang, dan sambal mie, aduk rata, sisihkan.

6. Rebus mi hingga matang atau sesuai selera kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk merata. Baru tambahkan topping ayam, telur, bakso ikan, daun bawang, dan bawang goreng.

7. Mi instan chili oil siap disajikan.

(Rizky Pradita Ananda)