Resep Makan Malam Tenggiri Ekor Bakar, Nikmati Bareng Keluarga

IKAN bakar memang paling nikmat disajikan dengan sambal kecap. Menu yang pas juga jika disajakan bersama keluarga.

Jika Anda ingin mencobanya, coba pilih tenggiri ekor bakar. Apalagi . Karena kandungan itu, jenis ikan air laut ini mampu mencegah timbulnya penyakit serius seperti diabetes serta gangguan otak.

Mengutip akun Instagram @dada.tastes, Selasa (12/12/2023), berikut resep tenggiri ekor bakar.

Bahan :

500 gr bagian ekor ikan tenggiri

2 buah jeruk nipis/kunci

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

3 cabe merah

1 ruas jahe

1 sdt jintan

1/2 sdm bubuk cabe

1 sdm bubuk kari

Garam secukupnya

Perasa secukupnya

Saus olesan :

4 sdm Kecap manis

2 sdm FiberCreme

1 sdm madu

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan tenggiri, lalu beri perasan jeruk nipis/kunci dan bumbu halus. Diamkan 20 menit.

2. Panggang di alat pemanggangan sambil di olesi saus bolak balik api sedang, panggangnya lama dikit agar rata matangnya.

3. Cocol dengan sambal kecap manis.

(Endang Oktaviyanti)